Buffet Super Luxe

Buffet Super Luxe

Minimum aantal personen: 25

Het Buffet Super Luxe arrangement bestaat standaard uit;

  • Ontvangst met koffie/thee en cake.
  • 9-holes Pitch&Putt (wijzigen in een andere activiteit is mogelijk in de laatste stap)Buffet bestaande uit:Koud:
    * opgemaakte rundvleessalade
    * thunbrood met carpaccio met rucola, pijnboompitten en Parmazaanse kaas
    * spies van gemarineerde meloen met rauwe ham
    * wrapje met geroosterde kip, avocado en chilicreme
    * glaasje met couscoussalade en gamba’s
    * bonbon van gerookte zalm en makreelmousse
    * diverse soorten brood met kruidenboter

    Warm:
    * gewokte varkenshaaspuntjes met een saus van ui en champignons
    * rollade van kalkoen omwikkeld met katenspek en gevuld met roomkaas
    * gegrilde kipdijen met een saus van geroosterde paprika en ui
    * stoofpotje van Iers rundvlees met sjalotjes, spekreepjes en kastanjechampignons
    * kalfsukade met een saus van zwarte knoflook en truffel
    * zalm met gestoofde prei en witte wijnsaus
    * seizoensroerbakgroente
    * aardappelgratain met tomaat en kaas
    * friet

 

Reserveren