Minimum aantal personen: 20
Het Buffet Super Luxe arrangement bestaat standaard uit;
- Ontvangst met koffie/thee en cake.
- 9-holes Pitch&Putt (wijzigen in een andere activiteit is mogelijk in de laatste stap)Buffet bestaande uit:Koud:
* opgemaakte rundvleessalade
* thunbrood met carpaccio met rucola, pijnboompitten en Parmazaanse kaas
* spies van gemarineerde meloen met rauwe ham
* wrapje met geroosterde kip, avocado en chilicreme
* glaasje met couscoussalade en gamba’s
* bonbon van gerookte zalm en makreelmousse
* diverse soorten brood met kruidenboterWarm:
* gewokte varkenshaaspuntjes met een saus van ui en champignons
* rollade van kalkoen omwikkeld met katenspek en gevuld met roomkaas
* gegrilde kipdijen met een saus van geroosterde paprika en ui
* stoofpotje van Iers rundvlees met sjalotjes, spekreepjes en kastanjechampignons
* kalfsukade met een saus van zwarte knoflook en truffel
* zalm met gestoofde prei en witte wijnsaus
* seizoensroerbakgroente
* aardappelgratain met tomaat en kaas
* friet
