Buffet Wehl

Buffet Wehl bestaande uit:
* Tricolore aardappelsalade van Roseval, bataat en truffel met een garnituur van geroosterde paprika en pulled pork
* Reuzencarpaccio met piccalilly mayonaise en gebakken champignons
* Frisse salade met Amsterdamse ui, ossenworst, oude kaas en kruidencroutons
* Couscoussalade met zalmsnippers en wasabi-crackers
* Diverse broodsoorten met huisgemaakte dipjes

* Runderstoofschotel in een saus van zilverui en champignons
* Rollade van varken in een saus van rode port
* Roulleaux van scharrelkip gevuld met kruidige roomkaas en omwikkeld met spek
* Ribbetjes in een marinade van Likeur 43
* Stoofpotje van diverse soorten vis, verse wilde spinazie, gegratineerd met kruidenkorst
* Gratin van aardappel met tomaat en mozzarella